Domaine Gueguen, Chablis 2020

199,00 kr
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
Typ
Vitt vin
Smakprofil
Grön
Land
Frankrike
Område
Bourgogne
Distrikt
Chablis
Årgång
2020
Odling
Hållbar
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
12,50
Korkvariant
Kork
Druvor
Chardonnay 100%
Serveringstemperatur
10-12°C
Passar till
Fisk - ljus Ostar - Milda Skaldjur
Om produkten

Familjen Gueguen har ursprungligen sitt säte i en liten by strax utanför staden Chablis. Efter 13 års samarbete med sin far Jean-Marc Brocard, ville dottern Celine följa sina drömmar om att bli vinmakare på sin egen Domaine. 2013 bestämde sig Celine att lämna Domaine Brocards trygga ramar och skapade därefter Domaine Cèline & Frédéric Gueguen tillsammans med vinmakaren Frederic.

Celine växte upp på Domaine Brocard och har lärt sig allt som är värt att veta om Chablis, tack vare hennes far Jean-Marc, som är en omtalad Chablis producent. Celine har en bakgrund inom marknadsföring och försäljning medan Frederic är en vinproducent i grunden - ett riktigt powerpar! 

Domaine Gueguens terroirer har stor komplexitet där rankorna och druvorna hanteras mycket varsamt. Familjen har genom åren använt sig av ekologiska odlingsmetoder och uppmärksammar alla detaljer i varje skede av processen. Deras miljömedvetna tänk på vingårdarna gör det även möjligt att bevara den aromatiska komplexiteten i vinerna från flera skilda lägen. 

Chablis kännetecknas ofta av en kristallklar skarphet, färsk frukt och en tredje dimension som vissa hade kallat för mineralitet. Gueguen är inget undantag, tvärtom, det är ett av de renaste exemplen som du kommer att möta på din väg. 

Doft:
Livlig, fruktig och intensiv doft av citron, vita blommor med diskreta inslag av vit persika. Klassiska mineraliska undertoner som ramas in av en antydan av mandel. 

Smak:
Smaken är fruktig, välbalanserad, luftig och erbjuder mineralitet och en vacker finess. Smak av mogen gul persika, aprikos och en antydan av citron och clementin. Med en lång eftersmak. 

Åldrande potential: 3 till 8 år.

Njut av den med ost som "Soumaintrain", skaldjur eller rökt lax.

Andra populära

  1. Chablis Smagekasse
    Chablis Smagekasse
    Ord. pris 1 046,00 kr 699,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  2. Chateau Chanteloup Cuvee du Moulin 2018
    Chateau Chanteloup Cuvee du Moulin 2018
    169,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  3. Chateau La Rose Cotes Rol, Saint Emilion Grand Cru 2014
    Chateau La Rose Cotes Rol, Saint Emilion Grand Cru 2014
    299,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  4. Bischöfliche Weingüter Trier DOM Riesling Sekt Brut
    Bischöfliche Weingüter Trier DOM Riesling Sekt Brut
    279,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar