Coppola, Diamond Chardonnay 2017

245,00 kr
Få erbjudande för produkt
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
Typ
Vitt vin
Land
USA
Område
Californien
Serie
Diamond Collection
Årgång
2017
Odling
Traditionellt
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
13,50
Korkvariant
Skruvlock
Druvor
Chardonnay 
Passar till
Fågel Fisk - fet Ljust kött
Om produkten

Diamond Series Chardonnay er lavet udelukkende på druer fra Monterey, en regionkendt for sine optimale forhold til dyrkning af koldklima-vine. Hvidvinen laves vedat presse hele klaser. Den bliver fermenteret halvt på franske egetræsfade og halvt på ståltanke. Fermentationen på fade bliver efterfulgt at en malolaktisk fermentation som bidrager til hvidvinens fede karakter. Mosten fermenteret på ståltanker med til at bevare en sprød syre og giver samtidig vinen en livlig citrus. Den har ligget 9 måneder på franske egetræsfade. Den kan nydes både som aperitif eller til mad. Den er især god til fed fisk, ost og pasta.

USA