Churchill-Graham, Douro Tinto 2010

206,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Rött vin
Land
Portugal
Område
Douro
Årgång
2010
Odling
Konventionell
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
14,00
Druvor
Tinta Roriz  Touriga Franca  Touriga Nacional 
Passar till
Kryddiga rätter Mörkt kött Vilt
Om produkten

Port producent av högsta klass Churchill Graham Lda. är kometen i Porto. Bland områdets absolut bästa producenter, men grundades 1981 av Johnny Graham, vid en tidpunkt när flera portvins hus gick från VRE familjeägda hus till stora multinationella koncerner. ..Jag flte att det fanns utrymme för en specialiserad tillverkare av toppklass portvin, produceras på de gamla traditionella metoder. Inte för tradition skull, men eftersom det inte finns något bättre sätt att göra port p .., säger Johnny Graham. Resten är historia vi frestas att säga. Churchill Graham Lda. har fet ett hav av entusiastiska recensioner och hör obestridd elit. ..Min tillvägagångssätt är alltid forsge förvandla druvor till Vintage Port .. säger Johnny Graham. ..Uanset Churchill Port njuter alltid tala om klass A vin .. Nu också bland de ledande rdvinsproducenter sedan förvärvet av Quinta da Gricha 1999, John Graham och Churchill arbetat intensivt på en klass rd Douro vin. Projektet är ett av Portugals unga stjernenologer Joo Brito e Cunha. Hur Dourodalen rdvine, saknas sällan färg och effekt, s är det svårare att garantera aromer med elegans och klass. Druvorna från Quinta da Gricha som uppgår till ryggraden i Churchill utmärkta röda viner, har alla de egenskaper färg, makt, elegans och nyans. Druvorna från Churchill Quinta do Rio ger ytterligare fetma och kdfuldhed. I princip druvsorter Touriga Nacional och Tinta Roriz - men i vissa rgange kompletterad med Touriga Franca. Noggranna och klassiska metoder ger toppviner druvor hndplukkes och lgges i små lådor som tillåter stapling utan druvorna krossas. Vid ankomsten till vingård hndsorteres och afstilkes druvor före gringen. John Graham och Joo Brito e Cunha användar montering där försiktigt måste pumpas in i hatt av Rulla från knoppar av druvor. Den totala tid på druv huden är lång för att säkerställa en perfekt extraktion av polyfenoler (tanniner) och aromatiska substanser. Den efterföljande lagring varar normalt 8 månader och sker på nya och begagnade fat av fransk ek. Resultatet är ett utmärkt rd Douro vin av en kvalitet som vi inte förvänta sig i Portugal. Här är färg, kraft, finess och balans och harmoni som sätter Churchill Estates Douro rödvin längst upp i hierarkin bland de portugisiska bordsviner. PRV!

Portugal

Andra populära

  1. Ca'del Baio, Moscato d'Asti
    Ca'del Baio, Moscato d'Asti
    Ord. pris 189,00 kr 145,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  2. Borsao Blanco Selección 2019
    Borsao Blanco Selección 2019
    111,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  3. LA ORGANIC DELICATE, Extra Jungfru Olivolja 500ml
    LA ORGANIC DELICATE, Extra Jungfru Olivolja 500ml
    222,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  4. Weingut von Othegraven, Riesling Herrenberg Kabinett 2017
    Weingut von Othegraven, Riesling Herrenberg Kabinett 2017
    359,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar