Domaine Josmeyer

Domaine Josmeyer

Tom Stevenson, der er den ledende autoritet, når det gælder vinene fra Alsace, anser Josmeyer for at være områdets bedste producent! Alle Domainets vine fremstilles af biodynamisk dyrkede druer. Christophe Ehrhart, der passer de 28 hektar vinmarker, påbegyndte konverteringen til biodynamisk drift i 1996, og det har givet vinene et fantastisk kvalitetsløft. ”Vi kan ganske enkelt smage forskellen i druerne”, siger Christophe.

Også i kælderen er alt så naturligt som muligt. Hos Josmeyer bryder man sig ikke om ordet "vinmager”. Det er naturen og ikke os, der laver vinen. Vi guider naturen lidt og det starter i vinmarkerne. Er druerne perfekte er der ingen problemer i kælderen. Josmeyer forsømmer imidlertid ikke den tekniske side af sagen. Tværtimod. De for hvidvinsproduktion så vigtige presser er de mest avancerede i Alsace i dag. Mostkvaliteten er alfa og omega! Vinene både gæres og lagres i mere end 100 år gamle fade.

Chaptalisering, tilsætning af syre eller enzymer indgår ikke i Josmeyers metoder, ligesom huset heller ikke følger ”moden” med at lade restsødme og alkohol give vinene ”kunstig” volumen. Stilmæssigt er Josmeyers vine bygget op omkring den naturlige smagskoncentration og friskheden i druerne. Det giver utroligt holdbare, klassiske og generelt tørre Alsace vine, der kan udvikle sig på flaske. Søger du den klassiske, tørre Alsace stil er Josmeyer i dag en af de allerbedste.

Handla av
Shoppingalternativ
Pris
kr
kr
Alkohol %
1
2
1
1
1
Passar till
2
2
3
1
1
1
2
1
4
1

Domaine Josmeyer

6 artiklar

per sida
Sortera efter
Sätt fallande sortering
  1. Josmeyer, Mise du Printemps Pinot Blanc 2018
    Josmeyer, Mise du Printemps Pinot Blanc 2018
    149,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  2. Domaine Josmeyer, Chante Pinot
    Domaine Josmeyer, Chante Pinot
    159,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  3. Domaine Josmeyer, Pinot Auxerrois H 2017
    Domaine Josmeyer, Pinot Auxerrois H 2017
    269,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  4. Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Hengst 2014
    Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Hengst 2014
    495,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  5. Domaine Josmeyer, Riesling Classic 2018
    Domaine Josmeyer, Riesling Classic 2018
    239,00 kr
    Leverans 11-12 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 11-12 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt

Domaine Josmeyer

6 artiklar

per sida