Valdesil, Valdeorras Godello 2013

221,00 kr
Ej i lager
Information
Typ
Vitt vin
Land
Spanien
Alkohol %
13,50
Om produkten

100% Godello av den ursprungliga Pedrouzos klon från små tomter i Valdeorras, med ett genomsnitt på 30 år gamla vinstockar. Skördas mellan 6 och den 18 september med ett utbyte på mindre än 4000 kg. per. hektar. Efter en tur på sorteringsbordet har måste en kortvarig kontakt med druvskal före jäsning av den naturliga jästen. Sedan vilar vinet i rostfria ståltankar i 4 månader med gærresterne (battonage) innan det filtreras naturligt av tyngdkraften. Glorious intensiv och rik smak med nyanser av citrus, lime, päron och blommor. Smaken är klassisk Godello med färsk frukt syra, charmig och krämig frukt, allvarlig struktur och en saftig eftersmak som gör vinet mycket aptitretande. Valdesil är kungen av Godello och här har den perfekta matchen för fisk och skaldjur, som grillade eller färska skarpa sallader med vitt kött.

Spanien