Bodegas Viña Elena, Seleccion Pacheco 2013

Selección, vilket är bland de familj Pachego toppviner, är tillverkad av Monastrell 70%, 20% Cabernet Sauvignon och 10% Syrah. Druvorna är hand skördas i september och efter en noggrann framställning, mognat ungt vin under 15 månader i fat finaste fransk ek. Resultatet är koncentrerad, mjukt och fylligt vin med en fantastisk komplexitet och rikedom av nyanser, vackert stöds av en lyxig touch av fransk ek. Finishen är lång och givande. Prova grillat kött, vilt, sjuda mat och hårdostar.