Glömt lösenordSkapa konto
  • Leverans från 99,-
  • Fraktfritt från 999,-
  • Snabb leverans
Pris
17 stk
Lämplig för
13 stk
2 stk
2 stk
11 stk
22 stk
19 stk
2 stk
6 stk
24 stk
19 stk
30 stk
26 stk
14 stk
18 stk
20 stk
2 stk
1 stk
1 stk
1 stk

Vin till Mat & Evenemang

Här hittar du en rad förslag till sammansättning av mat och vin, som förhoppningsvis underlättar det för dig, när du skall sammansätta vin till en bestämd rätt eller tillställning.   Den professionella vindrickaren, smakar alltid på vin utan tillbehör, då vinet i sin renhet bäst avslöjar svaga och starka sidor, karaktärsdrag och kvalitetsmässig nivå. När vin skall njutas och inte dissekeras, kommer upplevelsen och njutningen först till sin rätt vid en optimal vin- och matkombination. Läs vår guide nederst på sidan, om du vill ha hjälp med att välja det rätta vinet till maten.

Klicka här & läs mer om, när vin och mat skall följas åt...

Smak & behag är olika, smak är en personlig faktor som inte kan mätas på en skala. Det finns dock klassiska grundregler som man bör tänka på när man väljer vin till mat:

Lätta rätter - lätta, ljusa viner
Kraftiga rätter - kraftiga, mörka viner
Kryddad mat - fylliga och kraftiga viner
Feta rätter - viner med god syra
Söta rätter - söta viner
Salta rätter - viner med lätt sötma

Man bör börja med det lättaste vinet och avsluta med det kraftiga.

Skaldjur - hummer, räkor, ostron, musslor, krabbor mm.
Fräscha, inte för dominerande, gärna lite syrliga vitviner. Rieslingdruvan, Muscadet eller Sancerre, alternativt ett bra mousserande vin eller Fino Sherry – alla viner med lite ”bit” i passar perfekt till skaldjur.

Fisk - ljusa, magra och fint smakande, ex. sjötunga eller piggvar
Sauvignon Blanc, vit bourgogne, Pinot Blanc eller en ung Tokay-Pinot Gris, tillpassat sås och tillbehör. Vinet får inte vara för dominerande.

Fisk - feta och kraftigt smakande, som ex. lax eller marulk
”Fet” Chardonnay, gärna översjöiska, Tokay-Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier eller annat kraftigt vitt vin med god syra. Nedkyld röd Sancerre eller Beaujolais är ett bra annorlunda alternativ.

Fågel - från ljust, elegant till läckert, kraftigt kött
Till ljus fågel är det viktigt att välja ett inte allt för dominerande vin. Lätt, elegant vitvin, rosévin eller rödvin är bra – utan för många kryddor, garvsyra, styrka.  Torrt Moselvin, en god Chardonnay, Bardolino, lätt franskt, ev. amerikansk eller chilensk Pinot Noir är bra sparringpartners.

Till mörkare fågel som and och gås är en kraftig Rhone eller chilensk Camenere perfekt!

Ljust kött - kalv, gris eller lam
Valet av vin är beroende på tillagningen, sås och garnityr. Rioja, Bourgogne, chilensk Merlot och Bordeaux viner av det lätta slaget har alla passande frukt och charm, utan att vara för våldsamma eller dominerande.

Mörkt kött - saft och kraft
Oxkött är kraftigt och serveras ofta med en kraftig sås och garnityr. Använd därför viner med samma karaktär. Viner från Kalifornien, Australien, Rhone, Medoc, Italien, Argentina och Spanien har alla den nödvändiga kraften och styrkan.

Vilt
Kött av vilt är alltid måltidens mittpunkt, och vinet skall stämmas av med de fina smaknyanserna. Den får inte vara för våldsam, men förhållandevis kraftig. Vi rekommenderar äldre Bourgogne, vällagrade viner från Bordeaux, Rhone, Piemonte och Rioja, dessa har både elegans och passande rund garvsyra.

Ost - milda - krämiga ostar, brie och camembert och ej lagrade skärostar
Milda ostar passar till nästan alla typer vin, bara inte för våldsam. Sauternes, Tawny Portvin, Sherry, vällagrad röd Bordeaux, Bourgogne (både röda och vita) är bra alternativ. En bra huvudregel är dock att alltid kombinera ost och vin från samma område, ex. Poilly-Fume och getost från Loire.

Ost - kraftiga - vällagrade ostar, blåmögelost
Dessa kräver viner med mer kraft och energi. En god fyllig Bordeaux, Vintage Portvin, Sherry, Hermitage från Rhone och kraftiga översjöiska viner är perfekta. Blåmögelosten skiljer sig ofta från de andra med sin salta smak och passar tillsammans med Gewurztraminer, Sauternes, Vintage Port eller en djärv Sherry.


Efterrätter - mycket söta - choklad mousse, glassdesserter
Till söta efterrätter serveras söta viner. Bual Madeira, Cream Sherry, LBV Portvin, Vintage Portvin och Banyuls är några alternativ, även viner med syra i slutet passar bra, som ex. Muscat de Beaumes-de-Venise eller ex. Late Harvest från Chile.

Efterrätter – något söta - cheesecake, fruktpajer
Riesling Auslese, Sauternes, Barsac, Loupiac, Muscat de Rivesaltes eller Vin Santo passar perfekt till cheesecake. Fruktpajer passar bäst tillsammans med söta viner med en aning syra i eftersmaken, ex. en italiensk Moscato d’Asti eller andra Mousserande viner.

Mest populära
Föregående sida12Nästa sidaVisa alla
Errazuriz Carmenere Estate 2017
Förförisk doft av mörka mogna bär och kryddor svaga. Mycket trevlig och välbalanserad vin med toner av svarta vinbär och kryddor, tillade den klassiska utomlands
99,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 19,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Förut 148,00 kr.
Från 101,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 20,20 kr.
Spara 47,00 kr.
Prisgaranti
Mängdpris
vid 1 st.: 148,00 kr.
vid 6 st.: 109,00 kr.
vid 12 st.: 101,00 kr.
(Erbjudandet gäller vid köp av 12 st. eller mer)
   På lager
Errazuriz Sauvignon Blanc vitt vin har en fräsch och inbjudande doft av citronskal och röd paprika. Smaken är mycket ren och kännetecknas av grönt äpple, päron och
Förut 148,00 kr.
Från 109,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 21,80 kr.
Spara 39,00 kr.
Prisgaranti
Mängdpris
vid 1 st.: 148,00 kr.
vid 6 st.: 109,00 kr.
(Erbjudandet gäller vid köp av 6 st. eller mer)
   På lager
Vina Errazuriz, Estate Reserva Shiraz 2014
142,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 28,40 kr.
Prisgaranti
   På lager
Cottage Garden Chardonnay 2018
Chardonnay cottage garden har druva klassiska nyanser i arom, med inslag av vit persika, päron och lime. I smaken vinet är mycket fräsch och söt, med citrustoner
91,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 18,20 kr.
Prisgaranti
   På lager
Förut 150,00 kr.
Från 120,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 24,00 kr.
Spara 30,00 kr.
Prisgaranti
Mängdpris
vid 1 st.: 150,00 kr.
vid 6 st.: 120,00 kr.
(Erbjudandet gäller vid köp av 6 st. eller mer)
   På lager
Förut 197,00 kr.
153,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 30,60 kr.
Spara 44,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Lenotti, Ripasso "Le Crosare" 2016
Ripasso Le Crosare ett mycket komplext vin, där du hela tiden upptäcker nya nyanser. Här hittar du både toner av körsbär, björnbär, kaffe, choklad, hasselnöt, pomerans
245,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 49,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Cremant brut Prestige från Albert Sounit gjord av 2/3 Pinot Noir, som ger ryggraden och strukturen av vinet och 1/3 Chardonnay, som levererar frukt karaktär och
Förut 214,00 kr.
Från 180,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 36,00 kr.
Spara 34,00 kr.
Prisgaranti
Mängdpris
vid 1 st.: 214,00 kr.
vid 6 st.: 180,00 kr.
(Erbjudandet gäller vid köp av 6 st. eller mer)
   På lager
Torbreck Vintners, Torbreck GMS 2013
245,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 49,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Doften erbjuder Cline Pinot Noir exotiska inslag av eukalyptus, röda körsbär och svala toner av mynta. I smaken vinet har en bra kropp med inslag av röda bär och
Förut 272,00 kr.
198,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 39,60 kr.
Spara 74,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Massimo har Veneto klassiska körsbär näsa, en fin doft av vanilj från fat åldrande och en touch av torkad frukt. Det har i allmänhet en intensitet i näsan, som påminner
Förut 249,00 kr.
Från 199,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 39,80 kr.
Spara 50,00 kr.
Prisgaranti
Mängdpris
vid 1 st.: 249,00 kr.
vid 6 st.: 199,00 kr.
(Erbjudandet gäller vid köp av 6 st. eller mer)
   På lager
Förut 328,00 kr.
226,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 45,20 kr.
Spara 102,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Dog Point, Sauvignon Blanc 2017
209,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 41,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Cloudy Bay, Sauvignon Blanc 2018
269,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 53,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Dog Point Vineyard, Marlborough, Chardonnay 2015
Rensa halm gyllene skimmer, mycket rik doft med en touch av fikon, grapefrukt, linser och rostade nötter från extra lång kontakt med vingæren. Denna Chardonnay är
289,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 57,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Louis Roederer, Brut Premier Champagne
Louis Roederers klassiska icke-vintage champagne, Brut Premier besviken aldrig. Jämföra Brut Premier med de kända icke-vintage champagne, är det mycket bättre. Koncentrerad,
429,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 85,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Errazuriz, Estate Reserva Sauvignon Blanc 2016 - 25 cl
Errazuriz Sauvignon Blanc vitt vin har en fräsch och inbjudande doft av citronskal och röd paprika. Smaken är mycket ren och kännetecknas av grönt äpple, päron och
59,00 kr. Varav alkoholskatt: 7,87 kr. Varav moms: 11,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
89,00 kr. Varav alkoholskatt: 11,80 kr. Varav moms: 17,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Finca Antigua, Syrah 2013
131,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 26,20 kr.
Prisgaranti
   På lager
Finca Antigua, Tempranillo Crianza 2015
Druvan Tempranillo har nästan blivit synonymt med Spanien och när det blir tunna på amrikanske ekfat, får man en intensiv upplevelse - som att resa tillbaka i tiden.
134,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 26,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Brown Brothers, Everton Red 2015
Cabernet ger en bra struktur av vinet medan Shiraz ger vinet kryddig och köttig karaktär. Dessutom Malbec mjukhet och charm till vinet. I färg, är vinet intensiv
135,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 27,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Scotto, Old Vine Zinfandel 2013
151,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 30,20 kr.
Prisgaranti
   På lager
Graham's Fine Ruby Port
204,00 kr. Varav alkoholskatt: 49,39 kr. Varav moms: 40,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Simonsig, Sauvignon Blanc 2015
Det är ett vitt vin, som "skär" stor igenom och därför kommer att lämpa sig väl för fisk, skaldjur i sås - möjligen. med exotiska eller prägling, till
188,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 37,60 kr.
Prisgaranti
   På lager
Seresin, Sauvignon Blanc, Momo 2014
199,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 39,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Konrad, Sauvignon Blanc 2017
Sauvignon Blanc visas med en lätt grön-gyllene sken i glaset. Näsan hälsas med massor av färsk fläder och något exotiska toner. Smaken är mycket fetma, trevlig frukt
218,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 43,60 kr.
Prisgaranti
   På lager
Errazuriz, Cabernet Sauvignon Max Reserva 2014
225,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 45,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Errazuriz, Cabernet Sauvignon Max Reserva 2016
219,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 43,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
229,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 45,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Domaine Bernollin, Bourgogne Blanc, Sous La Roche 2016
248,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 49,60 kr.
Prisgaranti
   På lager
Bernard Ambroise Bourgogne Blanc 2014
Färska vitt vin från den norra delen av Bourgogne. Ett vin fylld med massor av charmiga fruktiga toner och smak av exotiska frukter och en liten skål. Vinet har
254,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 50,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
De Lisio Wines, De Lisio Quarterback 2014
Tillverkad torkade, super-koncentrerade druvor - riktigt gillar italienska Amarone. Men på grund av McLaren Vales låg luftfuktighet och varmt klimat, druvorna torr
249,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 49,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Fess Parker, Chardonnay, Santa Barbara 2016
280,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 56,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Torbreck Vintners, Juveniles 2012
330,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 66,00 kr.
Prisgaranti
   På lager
Torbreck Vintners, Juveniles 2016
357,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 71,40 kr.
Prisgaranti
   På lager
Fess Parker, Chardonnay, Ashleys Vineyard 2010
392,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 78,40 kr.
Prisgaranti
   På lager
Felton Road, Chardonnay 2012
419,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 83,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Dog Point Vineyard, Marlborough, Pinot Noir 2016
Vackert vackert mörk klarröd färg. Doften påminner om stora röda Borgogne med en blandning av mogna röda och svarta bär, viol och plommon. Smaken har en ljus frukt
349,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 69,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Errazuriz, Cabernet Sauvignon Max Reserva 2016 Magnum
436,00 kr. Varav alkoholskatt: 47,19 kr. Varav moms: 87,20 kr.
Prisgaranti
   På lager
Jean Vesselle, Brut Reserve
Brut Réserve är ett kraftfullt champagne med mycket öppna fruktiga aromer på näsan. I smaken mening Vesselles classic, känslig och subtil karaktär, trots vinets
399,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 79,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Chateau Fombrauge 2008, Saint-Émilion Grand Cru
Som ung rödvin kan vid första anblicken verka lite stängd, men efter en tid i glaset släppt en komplex doft av körsbär och rostat kaffe. Runda, inbjudande smak,
433,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 86,60 kr.
Prisgaranti
   På lager
De Lisio Wines, De Lisio Quarterback 2014 Magnum
Tillverkad torkade, super-koncentrerade druvor - riktigt gillar italienska Amarone. Men på grund av McLaren Vales låg luftfuktighet och varmt klimat, druvorna torr
593,00 kr. Varav alkoholskatt: 47,19 kr. Varav moms: 118,60 kr.
Prisgaranti
   På lager
Deutz Brut Classic Champagne
419,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 83,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Vina Errazuriz, Syrah La Cumbre 2006
774,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 154,80 kr.
Prisgaranti
   På lager
Vina Errazuriz, Don Maximiano Founder's 2013
833,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 166,60 kr.
Prisgaranti
   På lager
Delas, Hermitage, Marquise de la Tourette 2015
Resultatet är en komplex och attraktiv rött vin med en doft av röda bär och en något kryddig touch. Smaken är hett, skarp, koncentrerades och rundade vackert i en
906,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 181,20 kr.
Prisgaranti
   På lager
Brown Brothers, Shiraz 2014
Shiraz är också känd i Australien som "Hermitage", men problem med internationell rätt och slående likhet med en av de stora vinerna från Rhônedalen i
179,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 35,80 kr.
Prisgaranti
   4 dagar
Vina Errazuriz, Max Reserva Chardonnay 2016
184,00 kr. Varav alkoholskatt: 23,60 kr. Varav moms: 36,80 kr.
Prisgaranti
   4 dagar
Graham's Fine Tawny Port
221,00 kr. Varav alkoholskatt: 49,39 kr. Varav moms: 44,20 kr.
Prisgaranti
   4 dagar
Föregående sida12Nästa sidaVisa alla
Kundservice

Bakom VildMedVin.se står en av Danmarks största vinbutiker. I butiken finns utbildad personal med stor kunskap om allt inom rött- och vitt vin! Kontakta oss gärna med frågor, eller om du inte hittar det röda vin, vita vin eller champagnen du letar efter. Vi hjälpar dessutom gärna till med vin för alla tillfällen.




 

 

Kontakta oss!

+45 77 34 21 64


VildMedVin ApS   |   Sverige   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.se  
0