Ju långsammare jäsning, desto bättre smakar en pilsner. Vi tog inga risker och bestämde oss för att jäsa och mogna vår pilsner inte mindre än 45 dagar. Det skulle trots allt vara synd att skynda på det. Njut av all den skarpa komplexiteten som hör hemma i den gyllene lager som vi alla älskar, och njut mer av att veta att den bara gjordes med högsta respekt och beundran för stilen.