En rejäl knäpp av havtorn och porslin.
Utifrån Thyas kärlek till Thy har de i samarbete med Peter Klemensen, tidigare bryggare och direktör för Thisted Bryghus, utvecklat till delikatesssnaps: Klithede och Thagaard. Båda snapsarna har fina smaktoner från nationalparken Thys bär och örter. En perfekt match för det nya nordiska köket.

Det lätt sura havtornet och piggsvinet som används i denna snaps plockas i det orörda dynhedslandskapet i nationalparken Thy. De ligger bredvid jobbet av Thisted Bryghus och här tillverkas och buteljeras på Nordisk Brænderi nära Svinkløv.