Historien bakom Strong Ale går tillbaka till tidigare tider, då öl bryggdes i ekbehållare som inte kunde värmas med öppen eld. Man värmde sedan upp och kokade sin brygga genom att lägga till brännande stenar från eldstaden.

Metoden resulterade i en mycket speciell smak av karamell och lätt rök på grund av brännande på stenens yta.

På thisted Bryghus uppnår vi samma smakutveckling genom att värma lavastenen till 800 grader och sänka ner dem i den söta ölworten.

Strong Ale är en fyllig och värmande öl som är perfekt för starkare varma rätter.

Rekommenderad serveringstemperatur 8-10˚C.