En sjældenhed fra Gerd Stepp - det er langt fra hvert år, at temperaturerne kommer helt ned på de -7°C som skal til, for at man kan lave Eiswein, den legendariske tyske dessertvin. Stepps udgave er lavet på Silvaner-druen og er en sødmefuld, cremet og samtidig frisk vin, som er proppet med eksotisk frugtsødme og citrus. Server ved 6-8°C i hvidvinsglas. Driktil søde frugtdesserter eller stærke oste
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer
Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer
Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden
Hela världen.
Druvor & typer
Gewurztraminer, Riesling och Muscat.