Denna mångsidiga Pinot Gris är utsökt och uppfriskande ensam eller som en partner med sallader, vit fisk eller räkorätter. Druvorna för detta vin kommer från gamla vinstockar planterade på den kalkstensrika jorden i regionen Pfalz i Tyskland. Druvorna plockas i den senare delen av skörden för att säkerställa full fruktmogenhet. Således har viner massor av saftiga fruktsmaker av äpple, melon och päron.

50% av växterna är i kalksten, resten i sandsten och blandad jord. Återigen åtta månader på sediment och 5% av vinet lagras i andra årets fat. Fräsch typ av Pinot Gris med högintensiva och mineraliska toner. Har anteckningar av mogna äpplen, melon och Poire William.