Elijah Craig, 12 Years Old, Kentucky Straight Bourbon

Kommentar: Endast fat exceptionellt hög karaktär som utnyttjas som Elijah Craig. Rätterna kommer från den så kallade "Honey Spots" i de stora dragiga lager av trä. Inne i mitten av 15 meter höga lager finns särskilda områden där bourbonfadene butiker optimalt och utvecklar en speciell ville komplex karaktär. Dessa är de områden som kallas "Honey Spots" och används därför Elijah Craig bourbon. Dessutom klimatet i Kentucky ämnesotroklimat fluktuationer säsonger i mellan. Somrar är mycket varma med temperaturer upp till 40 ° C och med en nästan tropisk fuktighet av 90-95%. Vintrarna är tvärtom mycket kallt med snö som ligger i stora enheter upp byggnader lagring. Denna otroliga temperaturen påverkar särskilt mognaden av Bourbon whisky. Färg: Deep kopparfärg. Doft: honung, karamell, choklad, mandel och aprikos är bara några av de godsaker som finns i näsan. Vanilla, schweiziska mynta, varma bröd och nysågat ek avrundar en superb lovely "nosing" upplevelse. Smak: En fullbordade kryddig och glatt fet textur fyller munnen. Lönnsirap, schweiziska mynta, aprikos och mörk karamell ockuperar mun. Finishen är något bränd, med inslag av ek, vanilj och muskot.