Georgia Moon whisky har inte mer än 30 dagar på nacken innan den blir tappad på flaska och utgiven till försäljning. Den unga whiskyn blir tappad på de otraditionella syltburksglasen som i gamla dagar. Destilleringen av denna Korn whisky sker på Heaven Hill destilleriet i USA som bla. är känt för att producera Elijah Craig och Rittenhouse whisky.