Åldern på detta ROM är 6-10 år. ROM lagras på åldrande gamla sherryfat, som ligger i hyllor destilleriet. De flyttade aldrig, men se upp på plats. Först när de nödvändiga reparationer göras, rör fat. Doft: Djup, komplex näsa, markerade tobak anteckningar, övermogen banan, frukt sötma Smak: Mjuka och runda, härligt ändå tillräckligt kryddat. Complex, distinkt och fyllig rom. Finish: Lång och rik eftersmak, sötma och krydda i Karibien Tango.