Skovlyst BirkeBryg er en lysgylden pilsner, der brygges på det familieejede Van Pur-bryggeri. Den er brygget på tjekkisk Saaz-humle, som sikrer øllen en blomstret humleduft. Øllens lette bitterhed er nænsomt balanceret med birkesirup.
Øllen har fået navnet BirkeBryg, da dens særlige kendetegn er at være eftergæret med birkesirup, som giver øllen en sødlig og blød karakter.