Signature Cuvee, Primitivo Puglia IGP 2021

149.00 kr.

Signature Cuvee, Primitivo Puglia IGP 2021

Signature Cuvee, Primitivo Puglia IGP 2021

Serving tips

Kryddstark mat
Mörkt kött
Kraftig ost

Om produkten

En djärv, tät och söt syditaliensk producerad exklusivt på Primitivo.
Vinet har en mycket fin och mörkröd färg. I näsan är den vacker och intensiv med dofter av mogna plommon och russin. Vinet har en koncentrerad och fyllig smak med fina toner av vanilj och kryddor.
Det är ett riktigt prisvärt alternativ till Amarone. Vinet produceras - som Amarone - på lufttorkande druvor.
Den åldras i 6 månader på övervägande franska ekfat, men också en liten andel amerikanska.
Ungefär en tredjedel är helt nya rätter.

Serveringstips
Serveringstemperaturen bör inte överstiga 17 grader. Servera den med starka och kryddiga kötträtter eller med starka och mogna ostar.

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.