Signatory Bunnahabhain er en godt 10 år gammel Single Cask aftapning som lidt atypisk for Islay whisky er helt uden røg. Der produceres dog både røget og ikke røget malt hos Bunnahabhain.

Specifikationer;

Distilled: 19/10-2010

Bottled: 30/8-2021

Cask no. 2

Initial maturation: Refill Hogsheads

Finished In a fresh sherry butt for 5 months.

I alt 694 flasker