Pira, Barolo Marenca DOCG 2017

699.00 kr.

Pira, Barolo Marenca DOCG 2017

Pira, Barolo Marenca DOCG 2017

Vår utvärdering

Granatröd. Stor, djup, intensiv Barolo, maskulin, ja imponerande, men samtidigt delikat och elegant. Mycket välstrukturerad och långvarig. Ett unikt uttryck för Nebbiolo.

Om produkten

Granatröd. Stor, djup, intensiv Barolo, maskulin, ja imponerande, men samtidigt delikat och elegant. Mycket välstrukturerad och långvarig. Ett unikt uttryck för Nebbiolo.



Barolo Marenca kommer från ett fält som bör klassificeras Grand Cru om ett sådant system infördes. Tillsammans med Barolo Rionda är det Piras mest

maskulin, välstrukturerad och majestätiskt anlagd vin och ett exempel på vad som skiljer de bästa vinerna från kommunen. Från tidiga, magnifika och lite modernare versioner under åren 1996 och 1997 har Pira de senaste åren dragit vinet i en mer traditionell riktning: Maskeringstiden har således ökat från 6-8 dagar till 12-15 dagar, beroende på år. Andelen nya trä reduceras avsevärt och stora bottnar kompletterar nu den mindre träfasen. Ett större extrakt av avkänningsproducerande ämnen från druvorna är önskvärt och det

minska den del av sekundära arom som kommer från trädet. Resultatet är en Barolo av obestridlig storhet och skönhet, och ett fantastiskt uttryck för Nebbiolo, som konkurrerar med Barolo Rionda om laurellerna. Ovillkorligt fascinerande i jeansklänningar, men definitivt värt lagring.

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött
Risotto

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.