Pascal Prunier-Bonheur, Saint Romain, La Combe Bazin 2020

479.00 kr
Bliv medlem.
Optjen 5% på dine køb.

Pascal Prunier-Bonheur, Saint Romain, La Combe Bazin 2020

Pascal Prunier-Bonheur, Saint Romain, La Combe Bazin 2020

Body Medium
Acidity Høj
Sweetness Tør

Aroma

Grøn frugt
Citrus frugt
Fad

Aroma

Grøn frugt
Citrus frugt
Fad

Facts

Smakprofil:
Gul
Body:
Medium
Årgång:
2020
Flaskstorlek:
75 cl
Korkvariant:
Kork
Alkohol %:
13,00
Område:
Bourgogne
Distrikt:
Côte de Beaune
Passar till:
Fjäderfä
Fet fisk
Land:
Frankrike
Druvor:
Chardonnay 100%
Serveringstemperatur:
10-12°C
Odling:
Konventionell
Acidity:
Høj
Sweetness:
Tør

Serving tips

Fet fisk
Fjäderfä

Om produkten

Saint Romain er måske ikke det mest kendt af Bourgognes områder - måske fordi den ikke ligger langs hovedvejen der løber fra Dijon og gennem perlerækken af landsbyer i Cote d’Or. Men det er synd, for her bliver der lavet value-for-money Chardonnay i ægte Bourgogne-stil, man smager at vi er i Meursault-land. Balance er noget af det vigtigste i vin - og i særdeleshed i Chardonnay fra Bourgogne - Pascal Prunier-Bonheur rammer det ret godt i La Combe Bazin, som med 11-15 måneders fadlagring på gamle fade giver tilpas meget bund til hvidvinen, som fremstår både fyldig og frisk - uden at det kammer over. Fra et mikroskopisk plot på under 1 hektar, sydvestvendt, stejl skråning af kalk, mergel og en smule ler. Server ved 8-10°C i store hvidvinsglas. Drik til et stykke bagt laks med urtetopping.

Andra populära produkter

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer: Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden: Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer: Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).