Pascal Prunier-Bonheur, Petit Bonheur Coteaux Bourguignons Gamay 2021

279.00 kr.

Pascal Prunier-Bonheur, Petit Bonheur Coteaux Bourguignons Gamay 2021

Pascal Prunier-Bonheur, Petit Bonheur Coteaux Bourguignons Gamay 2021

Kropp Let
Aciditet Høj
Sötma Tør

Aroma

Rød frugt
Urtet

Om produkten

Det er egentlig længere sydpå, i Beaujolais, at Gamay-druen er stjernen - men enkelte steder i Bourgogne gror der også en smule af den saftige drue. Pascal har et par gamle marker i Auxey-Duresses og Meursault, som har været i familien i generationer, som han laver Petit Bonheur af. Drik ved 14-16°C i almindelige rødvinsglas. Drik til godt brød med pølse, paté og tørret skinke. Gamay er ligesom Pinot Noir en let og elegant drue, som leverer vine med maser af røde bær og lidt krydderier - stilen er frisk og let med et hint af træ fra lagring på gamle fade. Det er vin, som er perfekt til en forårsfrokost i haven, når solen titter frem.

Aroma

Rød frugt
Urtet

Facts

Tannin:
Lav
Sötma:
Tør
Aciditet:
Høj
Kropp:
Let
Smakprofil:
Område:
Årgång:
2021
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
13,00
Korkvariant:
Kork
Serveringstemperatur:
15-17°C

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.