Det er den saftige udgave af Bourgogne du får her - glasset nærmest flyder over med røde bær, som under sig har et lille snert af fad, som får det hele til at hænge sammen. Det er rustik, vellavt Pinot Noir, som sådan noget altid har smagt. Ingen svinkeærinder - bare velsmag. Beaune er et kludetæppe af små navngivne marker - både de kendte 1.er Cru og mindre kendte Lieu-Dits på Village-niveau. Sådan én er Bons Feuvres i den sydlige ende af Beaune, hvor Pascal Prunier laver en rødvin med fængslende aromaer af modne, røde bær og en meget velbalanceres smag der kombinerer frugt, syre og tannin. Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til en stegt andebryst med svampe.