Orin Swift Cellars, Palermo Cabernet Sauvignon 2019

875.00 kr.

Orin Swift Cellars, Palermo Cabernet Sauvignon 2019

Orin Swift Cellars, Palermo Cabernet Sauvignon 2019

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött
Stekrätter

Vår utvärdering

Stor fyllig Cabernet som visar alla aspekter av det fantastiska området i Napa Valley. Öppen och uttrycksfull doft med inslag av svarta körsbär, svarta vinbär och massor av örter. Smaken är fyllig med helt mogna tanniner som ger en sammetslen struktur. Underbar friskhet i den långa mörka eftersmaken.

En sprängning av en Cabernet från flera vingårdar i Napa Valley. I andan av Dave Phinney består detta vin av frukt från små tomter, från det kallare Atlas Peak, till det varmare området runt Rutherford. Det ger ett vin med stor komplexitet, där det finns både friskhet och värme i det slutliga vinet. Vinet är främst Cabernet Sauvignon med mindre mängder Merlot och Malbec som krydda. Före tappning åldras vinet i 10 månader på franska ekfat, varav 35% var nya.

Om produkten

Stor fyllig Cabernet som visar alla aspekter av det fantastiska området i Napa Valley. Öppen och uttrycksfull doft med inslag av svarta körsbär, svarta vinbär och massor av örter. Smaken är fyllig med helt mogna tanniner som ger en sammetslen struktur. Underbar friskhet i den långa mörka eftersmaken.

En sprängning av en Cabernet från flera vingårdar i Napa Valley. I andan av Dave Phinney består detta vin av frukt från små tomter, från det kallare Atlas Peak, till det varmare området runt Rutherford. Det ger ett vin med stor komplexitet, där det finns både friskhet och värme i det slutliga vinet. Vinet är främst Cabernet Sauvignon med mindre mängder Merlot och Malbec som krydda. Före tappning åldras vinet i 10 månader på franska ekfat, varav 35% var nya.

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.