Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020

549.00 kr.

Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020

Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020

Vår utvärdering

Klassisk vit Bourgogne med toner av blommor, citrus och mogen melon. Smaken har god fyllighet med fokus på den mogna frukten, liksom en härlig underliggande mineralitet som ger vinet friskhet. Ett vitt vin som passar bra till milda fiskrätter och torra ostar.

Om produkten

Klassisk vit Bourgogne med toner av blommor, citrus och mogen melon. Smaken har god fyllighet med fokus på den mogna frukten, liksom en härlig underliggande mineralitet som ger vinet friskhet. Ett vitt vin som passar bra till milda fiskrätter och torra ostar.

Chardonnay-druvorna för detta vin kommer från flera olika platser i Bourgogne, både i Cote de Beaune och lite längre söderut. Alla tomter skördas och vinifieras separat och blandas först i slutet av processen. Vid skörden av detta vin sker hälften för hand och den andra hälften med maskin. Vinet lagras främst i ståltankar, med en mindre andel i ekfat, för att ge vinet mer komplexitet.

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Mild ost

Anbefalinger

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).