Mocali, Brunello di Montalcino Riserva 2016

999.00 kr.

Mocali, Brunello di Montalcino Riserva 2016

Mocali, Brunello di Montalcino Riserva 2016

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött

Om produkten

Brunello di Montalcino Riserva är gjord av de äldsta växterna och bara under de bästa åren. Filosofin bakom vinet är i allmänhet traditionell, och vinet lagras i 48 månaders lagring på stora träfat. Här utvecklar den långsamt sin djupa, rika karaktär och komplexitet, där druvans egenskaper vackert och generöst utvecklas. Brunello betyder den lilla bruna och betecknar den lokala klonen Sangiovese Grosso och Brunello di Montalcino fick DOCG -status 1980 och är, tillsammans med Barolo och Barbaresco, det mest välrenommerade stora röda vinet från Italien. Vintypen är eftertraktad för sin ädla aromatiska komplexitet och förföriska sammetsstruktur och dessa egenskaper återfinns i denna övertygande Riserva som förtjänar att följa med det bästa torrmogna röda köttet.

Mocalis Brunello Riserva har en rubinröd färg, mot granaten. Nosen är djup och rik på Bourgogne -glaset, vilket gör att vinets klassiska kvaliteter och harmoni passar fint ihop. I munnen finns en djup, fördelaktig struktur, balanserad sötma och stor längd i eftersmaken.

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.