Mauro Veglio, Barolo Arborina 2017

599.00 kr.

Mauro Veglio, Barolo Arborina 2017

Mauro Veglio, Barolo Arborina 2017

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött
Pasta & Pizza
Risotto
Vilt

Om produkten

Mauro har ca. 2,5 hektar vid vigneto Arborina, en syd-sydlig riktning belägen ca. 270 moh 2/3 av parcellen planteras 1970, den sista delen 1988. Cru Arborina är, som Elio Altare tidigt har visat, ett starkt och fascinerande territorium. Barolo Arborina producerades först av Veglio 1994 och ger Mauros säkra tolkning en elegant, nästan exotisk Barolo med fruktig frodighet, underbar nyans och en smidig, balanserande tanninstruktur. Det exemplifierar på ett mycket värdigt sätt den generösa, nästan burgundiska karaktären och den uttalade floriteten hos Annunziata-vinerna. Således är det omisskännligt Nebbiolo och med sin egen klädda åtstramning. Den lagrar för stor skönhet och ännu större komplexitet, men är vanligtvis också tillgänglig och harmonisk under de unga åren.

Veglios Barolo Arborina är rubinröd. Näsa med stor och intensiv karaktär, men också med typicitet. Bleknade och färska rosenblad, jordgubbar och söta, inlagda körsbär. Fast, smidig, majestätisk och varaktig i munnen.

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.