Mas De Lunés, Secret De Lunes Pinot Noir Rosé 2018

235,00 kr
Få erbjudande för produkt
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
Typ
Rosévin
Land
Frankrike
Område
Languedoc-Roussillon
Distrikt
Languedoc
Årgång
2018
Odling
Konventionell
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
12,00
Korkvariant
Kork
Druvor
Pinot Noir 100%
Passar till
Apéritif Fisk - ljus Fågel Skaldjur Sushi
Om produkten

Pinot Noir-druvorna för denna Mas de Lunes Pinot Noir Rosé plockas upp i den nordligaste delen av fastigheten, på paket som ligger i sluttningarna av en hög dal. Här ger en ofta havsbris god kylning för ungefär. 12 år gamla vinstockar och tillsammans med en undergrund av lera och kalk är dessa faktorer perfekta för odling av organiska Pinot Noir. Skörden sker mekaniskt på natten för att säkerställa att druvorna anländer till källaren vid en sval temperatur. Efter en strippning och en liten krossning genomgår mustet en kort hudmaceration, vilket snabbt ger mustet en fin, rosa färg. Omedelbart efteråt trycks man måste. Jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar (15-18 ° C). Så småningom mognar vinet i fyra månader på sin egen "lögn" (fällning) på ståltankar innan tappning. Detta garanterar vinet en frisk druvkaraktär såväl som omedelbarhet.

Det är färskheten och de krispiga fruktsmakarna som har prioriterats i detta vin. Bakom den delikata rosa färgen hittar du mycket subtila och rena, exotiska nyanser av röda frukter (hallon, revben och skogsjordgubbar) i doften. Smaken är mycket mineralisk och lätt salt, med läckra, torra frukttoner. Samtidigt har vinet en god struktur och fullhet, vilket gör det till exempel perfekt. grillad fläsk, kyckling, lamm - men också som en god följeslagare för fisk (helst grillad) och skaldjur. Perfekt som aperitif eller för sushi.

Andra populära

  1. Gaja Ca'marcanda, Camarcanda 2017
    Gaja Ca'marcanda, Camarcanda 2017
    2 187,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  2. The Milkwood, Shiraz Viognier 2016
    The Milkwood, Shiraz Viognier 2016
    Från 99,00 kr
    • Pris vid 1 st.: 150,00 kr
    • Pris vid 6 st.: 99,00 kr
    Erbjudandet gäller när man köper 6 bitar. eller mer
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  3. Tenuta Ulisse, Dieci Vendemmie NV
    Tenuta Ulisse, Dieci Vendemmie NV
    437,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  4. Backhouse Zinfandel 2018
    Backhouse Zinfandel 2018
    149,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt