La Spinetta, Barbaresco Valeirano 2017

1,299.00 kr.

La Spinetta, Barbaresco Valeirano 2017

La Spinetta, Barbaresco Valeirano 2017

Serving tips

Mörkt kött
Vilt

Om produkten

Valeirano är ett relativt högt fält i Treiso, vilket betyder något lägre medeltemperaturer och därmed mognar druvorna lite senare än vid Starderi och Gallina.

Jorden är kalkhaltig och innehåller flera, något större stenar. Intressant är också att jordförhållandena i Treiso har avgörande likheter som de som finns i Serralunga d 'Alba och detta innebär att Valeirano producerar druvor som ger en Barbaresco med stor elegans och mineralitet och en ganska fast tanninstruktur.

Termen - också aromatisk - kommer säkert att tänka på en Serralunga-Barolo, även om den har en något mindre kropp än Starderi. Balanserad, exakt och med en unik palett med dofter och smaker.

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.