La Quintinye Vermouth Royal är en serie vermouth som är uppkallad efter Louis XIV: s trädgårdsmästare Jean-Baptiste de la Quintinie. Att vara Louis XIVs trädgårdsmästare var inte bara ogräs och klippning av buskar - ingen Jean-Baptiste var inblandad i utformningen och utvecklingen av de vackra trädgårdarna i Versailles. Totalt 800 hektar vackra, skulpterade klassiska trädgårdar var under de kunniga händerna på Jean-Baptiste. Han var också ansvarig för att leverera frukt, grönsaker och örter till kungen när han var i Versailles. Vermoutherne är baserad på Jean-Baptistes unika kunskap om örter och växter och baseras på Pineau de Charentes, som fantastiskt matchar den kryddiga touchen. Vermutarna är inte färgade med karamellfärg och har samma bas av 12 örter, men den röda har 28 ingredienser, de torra 27 och de vita (söta) 18 ingredienserna.

La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry är en torr vermouth. Det är kryddat med bittersöta toner av gröna örter. Den har anteckningar av citrusskal, och karaktären av Pineau de Charentes kommer igenom snyggt. Inslag av smöriga toner samt lite druvkaraktär. Lite dyr i finish, men det passar bra med malurtnoterna. En mycket komplex vermouth. Fantastiskt i en torr martini. Kan användas istället för Martini Dry, Noilly Prat och annan torr vermouther.