J. de Villebois, Pouilly Fumé 2022

349.00 kr.

J. de Villebois, Pouilly Fumé 2022

J. de Villebois, Pouilly Fumé 2022

Serving tips

Ljus fisk
Mys- & Balkongvin
Skaldjur

Om produkten

Vinet verkar klart i glaset med en smickrande bukett med gröna äpplen, citrusfrukter och ett kryddigt element i bakgrunden. Smaken är fräsch med god livlig fruktsyra och återigen anteckningar från fruktkorgens gröna ände. Färsk saftig och elegant Sauvignon Blanc från Paris bakgård.

Loire-dalen är en av de klassiska vinregionerna i Frankrike och producerar några av världens finaste Sauvignon Blanc-viner i Sancerre och Pouilly Fûme. Druvorna för detta vin skördas lite längre upp i floden, där vingårdarna fortfarande har ett klimat som påminner om de mer kända kommunerna. Vinet jäses i neutrala fat och lagras under en kort tid i en ståltank för att bevara så mycket druvkaraktär och friskhet som möjligt.

Anbefalinger

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).