G. D. Vajras Claré Langhe Nebbiolo har en ljus rubinröd färg som är lite bubblande och väldigt fräsch. Från glaset stiger en utsökt doft av röda frukter, kryddor och lite rökelse. Levande, uppfriskande och energisk på tungan, och drickas bäst lite kyld under sommarmånaderna.

Vajras Claré var Wine Advocates 'Wine Discovery Of The Week' vecka 26 2020

G. D. Vajras viner känns bäst i den svala och eleganta stilen, vilket beror på att en stor del av fälten ligger på en höjd av 400 meter i byn Vergne i Barolo. G. D. Vajra grundades 1972 och har fått sitt namn efter Giuseppe Domenico, nuvarande ägare, Aldo Vajras, far. Sedan han tog över förvaltningen av vingården har Aldo gradvis ökat vingården till 40 ha idag, varav 10 planteras med Nebbiolo och ligger på vingårdar som Bricco delle Viole, Fossati, La Volta och Coste di Vergne.

Trots sin eleganta och coola stil bör Vajra betraktas som en traditionell för området, dock med några modifieringar som temperaturen styr dess fermentering och använder en mycket begränsad andel barriärer (vanligen 5-8%).