Fratelli Revello, Barbera d'Alba Ciabot du Ré 2021

479.00 kr.

Fratelli Revello, Barbera d'Alba Ciabot du Ré 2021

Fratelli Revello, Barbera d'Alba Ciabot du Ré 2021

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött
Pasta & Pizza
Vilt

Om produkten

Barbera d'Alba Ciabot du Re är Revellos mycket hyllade och mest ambitiösa Barbera d'Alba, som kommer från Annunziata di La Morra. Vinet är inte ett enda fältvin utan produceras genom ett urval av druvor från de bästa växterna 1975. Inspirerat av Altares Barbera Larigi är det ett vin som har utforskat gränserna för vad som är möjligt att uppnå med druvan. Som fallet med Larigi är Ciabot du Re också åldrat i 18 månader i 100% nya franska barriques.

Barbera, med sin sprudlande fruktighet, färsk syra och mycket måttlig tanninhalt, är särskilt lämplig för lagring av barrique. Med sina vanillinaromer stöder skålen den överdådiga frukten, till vilken mjuka, söta, smidiga tanniner också tillsätts från skålen. Det erbjuder en elegant, ambitiös och djup Barbera d'Alba med stor smak och fascination.

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.