Bernard Bouvier, son till René, har gjort mycket för att definiera mosaiken av terroirs av Marsannay, Fixin och Gevrey Chambertin. Särskilt i de mindre kända kommunerna. Denna cuvée "Champs-Salomon" har anteckningar av hallon och körsbär samt en lite rökig karaktär i doften. Smaken är fyllig och harmonisk med strukturerade tanniner och en ihållande finish baserad på kryddor. Det är en vacker Marsannay med en speciell komplexitet som visar Pinot Noir-druvans mest framstående karaktär.