Domaine Jean Collet, Chablis 1. Cru 2018

404,00 kr
Få erbjudande för produkt
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
Lagring
2;6 years from harvest
Typ
Vitt vin
Land
Frankrike
Område
Bourgogne
Distrikt
Chablis
Årgång
2018
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
12,00
Korkvariant
Kork
Druvor
Chardonnay 100%
Passar till
Apéritif Fisk - ljus Skaldjur
Om produkten

Chablis Chablis Namnet är nästan synonymt med en stor, trä och framstående vitt vin - faktiskt i en HUR grad att det sägs att varje dag dricka lika mycket Chablis som produceras i området p en r! The real thing kommer från distriktet Chablis, som ligger mellan Paris och Dijon. Klimatet är kligt och de bästa jordarna prget en typ av kalk, som kallas Kimmeridge- kalk. Här och i händerna på en skicklig vinmakare, utanför Chardonnay druv mirakel. Den sanna Chablis är trött och med en underbar och charmig balans mellan rika och strängarna. Domaine Jean Collet et Fils den bästa garantin för kvalitet är alltid en bra producent, och Jean Collet et Fils, är vi bland de allra bästa. Young Gilles Collet håller hektar ger låg och använder endast druvor från de bästa Kimmeridge jordar. Grands Crus och Premiers Crus gres och lagras på fat eller foudres. Jean Collet viner sett de flesta på tre-stjärniga franska restauranger - men alts nu lyckligtvis även i Danmark. Collet Monte de Tonnerre druvor för Jean Collet s Chablis kommer från husets 1,5 hektar skifte i det övre 1er Cru fält Monte de Tonnerre. Det hstes hndkraft med druvor och noggrant sorterade i sknsomt intryckt i en pneumatisk press. Både segregation och lagring av ungt vin sker i små Barriques av ek, som bidrar till att säkerställa ytterligare komplexitet och hållbarhet. Jean Spännhylsor viner har ett rykte om att vara bland de bästa som produceras i Chablis. Och det förstår du, smakar ingen. Doften är fräsch, varierad och rik. Smaken på en gång fast, fyllig och mycket lång. Perfekt till exempel. ostron, skaldjur, piggvar, RD eller stunge.

Frankrike