Domaine Chatelain, Pouilly-Fume Harmonie 2018

229.00 kr.

Domaine Chatelain, Pouilly-Fume Harmonie 2018

Domaine Chatelain, Pouilly-Fume Harmonie 2018

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Fjäderfä
Kraftig ost
Skaldjur

Vår utvärdering

Pouilly Fumé Chatelain har en mycket trevlig, glänsande, lätt och gyllene färg. Doften påminner om frukter, oftast mest förknippar med röda, svarta och röda vinbär. Den mycket typiskt "rökt" eller flinta karaktär (Fumé har faktiskt rökt i franska), är också långt framskridna. Vitt vin är både fet, kryddig och samtidigt fräsch och känslig. Den har en mycket lång och intensiv eftersmak med en fin och ren karaktär Sauvignon

Om produkten

Pouilly Fumé Chatelain har en mycket trevlig, glänsande, lätt och gyllene färg. Doften påminner om frukter, oftast mest förknippar med röda, svarta och röda vinbär. Den mycket typiskt "rökt" eller flinta karaktär (Fumé har faktiskt rökt i franska), är också långt framskridna. Vitt vin är både fet, kryddig och samtidigt fräsch och känslig. Den har en mycket lång och intensiv eftersmak med en fin och ren karaktär Sauvignon. De mjuka tanniner gör vinet snabbt komma i balans och redan mycket harmonisk i sin ungdom. Ett bra följeslagare till exempel. kalv eller fågel med gräddsås och naturligtvis fisk och skaldjur. Prova också med stark ost sådan. get

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.