Om produkten
Bra fyllighet och en härlig blommig karaktär i detta vita vin. Doften erbjuder en hel palett av vita blommor och färska tropiska frukter. Smaken är intensiv med massor av saftig, mogen tropisk frukt och ett kryddigt element i slutet. Superintensitet i eftersmaken och ett vin som med sin komplexitet passar ett brett utbud av rätter.
Ett vin som kommer från Domaine Bliemeroses egna fält runt staden Rosheim, allt odlat enligt biodynamiska principer. Druvorna skördas för hand och sorteras redan i fältet innan de försiktigt placeras i pressen. Den faktiska pressningen sker långsamt under åtta timmar, där endast den bästa delen av musten används. Jäsning sker helt naturligt med druvornas egen jäst, inget tillagt. Vinet lagras sedan i fat i 11 månader innan det tappas på vingården.