Domaine Barmes-Buecher, Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2016

429.00 kr.

Domaine Barmes-Buecher, Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2016

category label Eko

Domaine Barmes-Buecher, Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2016

Om produkten

92+ poäng - Vinous, januari 2019

"Ljusstrågul. Tropiska frukter, kryddnejlika, vanilj, kanel och apelsinblommearoma kompliceras av grillat rökt kött på den lockande näsan. Vibrerande och saftiga och erbjuder relativt söta, runda smaker av litchi, rosa grapefrukt och papaya (21,6 g / L rs och 3,1 g / L total surhet). Finishen är taktil och ger en liten ton av grön underborste och jord. Gården visar en sötningsskala på 1 till 5 på baksidan av etiketterna, och detta är märkt med 3 ("medium -torrt "). Vanligtvis en kraftfull Gewürz i Hengst-formen, men mindre än vanligt med tanke på det nya året."

92 poäng - gastro:

"75 ha, många säger att Hengst är ett av de läskiga exemplen på den expansiva och giriga avgränsningen av Grand Cru-kategorin. Ingen kan dock tvivla på Hengst-fältets förmågor. Lancômes Trésor, Dr. Hauschka-produkter med roseness, den är rökig, djup och fräsch på samma gång, fet, krämig och rik, men hyperfokuserad, nästan trotsig med cirka 22 g kvarvarande socker. återigen finns det magi med eftersmaken som lyckas samla fokus, även om alkoholen brinner lite. "

- René Langdahl Jørgensen, gastro juni / juli 2019.

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Fjäderfä
Kryddstark mat

Anbefalinger

Rosa viner

Fruktig & söt
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden Hela världen.
Druvor & typer Gewurztraminer, Riesling och Muscat.