Domaine Bachey-Legros, Santenay Blanc Sous la Roche 2016

399.00 kr.

Domaine Bachey-Legros, Santenay Blanc Sous la Roche 2016

Domaine Bachey-Legros, Santenay Blanc Sous la Roche 2016

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Fjäderfä
Vegetariska rätter

Om produkten

Sous la Roche, ligger som namnet antyder på klippan ovanför 1: a Cru Beaurepaire. Samuel och Lenaic äger en ½ ha. i denna terroir som de 2000 valde att plantera om med Chardonnay, som här har helt utmärkta förhållanden och skapar ett vin med en fantastisk mineralitet i den rika och koncentrerade smaken.

Anbefalinger

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer: Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden: Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer: Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).