Comando G, La Bruja de Rozas 2022

349.00 kr.

Comando G, La Bruja de Rozas 2022

Comando G, La Bruja de Rozas 2022

Vår utvärdering

Helt transparent klarröd färg och lukten inte besviken med en charmig doft av röda bär, asiatiska kryddor, örter och lavendel. Smaken är klassiskt Grenache med kryddig frukt, lakrits och de finaste tanniner. Imponerande kyla, mineral- och saftig eftersmak. Detta är kärnan i enkla, rena och saftig Grenache - som om odlas Grenache i Chambolle-Musigny! Vi rekommenderar att servera vinet vid 14-15 grader i Bourgogne glas och det kommer att bli en bra match till exempel. grillad fläskkött och kalvkött, företrädesvis med mycket timjan och rosmarin. 5 stjärnor - Ekstra Bladet

Om produkten

100% Grenache från 60 år gamla vinstockar som odlas i 900 meter vid Rozas de Puerto Real. Allt görs för hand, odlas biodynamiskt och i källaren jäst i den naturliga jästen i stora gamla ekfat. Vinet varken stabiliserat och filtreras före buteljering med minimal användning av SO2. Helt transparent klarröd färg och lukten inte besviken med en charmig doft av röda bär, asiatiska kryddor, örter och lavendel. Smaken är klassiskt Grenache med kryddig frukt, lakrits och de finaste tanniner. Imponerande kyla, mineral- och saftig eftersmak. Detta är kärnan i enkla, rena och saftig Grenache - som om odlas Grenache i Chambolle-Musigny! Vi rekommenderar att servera vinet vid 14-15 grader i Bourgogne glas och det kommer att bli en bra match till exempel. grillad fläskkött och kalvkött, företrädesvis med mycket timjan och rosmarin. 5 stjärnor - Ekstra Bladet. "Cirka 100 km utanför Madrid erbjuder en rad spännande producenter som gör sval Garnacha (grenache) viner inom områden av 800-1000 m Comando är en av dem blommor och doftande i doften intensiv i smak med.. lakrits, peppar, svart körsbär och vanilj. mycket välbalanserad med många lager och en stor komplexitet. lång eftersmak med en aning torr tanninbid. Fem stora stjärnor. " - Thomas Rydberg, Ekstra Bladet, November 2015

Serving tips

Ljust kött
Mörkt kött
Kraftig ost

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.