Chateau clos des Jacobins St. Emilion Grand Cru Classe 2017

699.00 kr.

Chateau clos des Jacobins St. Emilion Grand Cru Classe 2017

Chateau clos des Jacobins St. Emilion Grand Cru Classe 2017

Serving tips

Mörkt kött

Om produkten

Clos des Jacobins låter dig smaka på de finaste i Grand Cru Classé-klassificeringen i Saint-Émilion.
Vinodlingarna i Chateau Clos des Jacobins ligger perfekt i hjärtat av Saint-Émilion. Några av världens bästa Merlot odlas här, som utgör majoriteten av vinet. Vinet är mörkt, tätt och kraftfullt och kommer att utvecklas i flaskan under många år framöver.

Clos des Jacobins tillhör idag den absoluta eliten i klassificeringen "Grand Cru Classé" i Saint-Émilion. Slottet drivs som ett litet familjeföretag med Thibaut och Magali Decoster vid rodret. Sedan 2004 har hela slottet och de omgivande 8,5 hektar. vingårdar genomgick en omvandling. Familjen har gjort stora investeringar i vingårdarna och i modern produktionsutrustning. I samma omfamning har källaren totalrenoverats. Och ansträngningarna har redan bära frukt. På bara några år har Clos des Jacobins gått framåt i första raden, som en av de ledande fastigheterna i Saint-Émilion.

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.