Larmandier-Bernier Champagne

Champagne Larmandier-Bernier grundades i Vertus av Philippe Larmandier 1971. Men både familjen Larmandier och familjen Bernier har odlat och vinifierat druvor i Champagne sedan den franska revolutionen.

Hans son Pierre Larmandier tog över driften av huset 1988 och redan 1992 ändrade han sin fru Sophies produktion till först organisk och sedan biodynamisk.

Champagne Larmandier-Bernier är en RM (Récoltant-Manipulant), vilket innebär att de tillverkar sina viner från sina egna åkrar som räknar med ca. 50 ha. med en medelålder på 33 år, beläget i Côte de Blancs villorna Vertus, Cramant, Chouilly, Oger och Avize.

Fälten planteras med ca. 85% chardonnay och 15% Pinot Noir, alla skördade för hand.

Pierre Larmandier använder praktiskt taget ingen dosering i sina viner och filtrerar normalt inte, vilket innebär att vinerna behåller sin arom så bra som möjligt.