Jean Vesselle, Brut Reserve Magnum

Brut Reserve Från Jean Vesselle är gjord av 80% Pinot Noir och 20% Chardonnay. Vinet kommer främst från en yngre årgång, blandat med 10% av de äldre viner, företagets butiker i sina källare. Vinet är jäst i flaskan för två och ett halvt år, och är den "doseras" med 11 g. Socker / L (en klassisk brut Champagne doserad med mellan 5 till 15 g. Socker / liter). Brut Réserve är ett kraftfullt champagne med mycket öppna fruktiga aromer på näsan. I smaken mening Vesselles classic, känslig och subtil karaktär, trots vinets styrka lämnar ett intryck av frugtrighed, mjukhet och finess och en mycket charmig honungsliknande finish. Det är ett klassiskt Champagne till exempel. mottagningar eller under en måltid av fisk eller skaldjursrätter eller en frukt efterrätt.