Från det äldsta huset i Champagne kommer en helt ny Cuvée. Flavor erbjuder noter av mogna jordgubbar och hallon, följt av rosa grapefrukt och citron i slutändan. Denna unika Champagne visar en känslig balans mellan fina känsliga sötma som ger lite extra kropp och en livlig frisk syra. En perfekt följeslagare till färska desserter. Här källare mästare på Gosset ville spela med en balans mellan sötma och syra, vilket ger ett unikt resultat i flaskan. Vinet är sammansatt av 60% Chardonnay 40% Pinot Noir inkl. 7% rött vin. Efter balndingen grundläggande vin champagne tillbringat mer än tre år i de djupa källare Gosset innan degorgering med 17 gram restsocker per liter för den perfekta balansen. Beteckning Extra Dry anspelar på den något högre sötma än i en normal Brut Champagne.