Mousserande och intensivt rött vin från norra Spanien. En charmig och utsökt bukett där den sprider sig med röda bär och lite lakrits. Munnen är vackert balanserad med mogna runda tanniner och fina munvattande fruktsyror.



Tillverkad i Montsant, som ligger i Penedes-regionen i norra Spanien. Druvor kommer från vingården egna ekologiskt odlade vingårdar. Vinodlingarna är mellan 40 och 60 år, vilket bidrar till druvets goda smakintensitet. Vinet består av de 3 druvor som används mest i området: Gernacha, Carignan och Tempranillo. Druvor skördas för hand och redan i fältet sker det första valet, för att bara få friska druvor i källaren. För att druvorna inte ska skadas under transporten, finns de i små korgar på 15 kg. Efter påfyllning av druvorna finns det fermenterade ståltankar där musten pumpas dagligen för att dra färg och extrahera från skalen. Efter jäsning lagras vin i 3 månader på franska ekfat före tappning.