Vinen har en dyb mørk farve med lilla reflekser. Tætte Aromaer af mørk frugt og røg, der udvikler sig til mørk chokolade og peber. Ganen er rig, tæt og elegant. Fuld og koncentreret vin med silkebløde tanniner og en stor finish. Vinen er lavet til minde om Mr. Louis Gambert de Loche (1884-1967), grundlægger af kooperativet Cave de Tain l'Hermitage. Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til krondyrmørbrad med pebersauce.
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.