Vackert argentinskt vin tillverkat av 100% Malbec-druvor som skördas för hand från några av vingårdens äldsta vinstockar.

Efter jäsning har hälften av vinet lagrats i 12 månader på nya franska och amerikanska ekfat. På Casa Montes vill de dock göra ett vin i balans, där druvornas egna egenskaper också lyser igenom. Därför lagras den andra halvan i rostfria tankar, som bibehåller vinets fräscha och saftiga, naturliga stämning.

Aromen erbjuder således klassisk Malbec till den subtila sidan med inbjudande toner av mörka bär, lavendel, peppar, plommon och lakrits. Den intensiva aromen återspeglas i smaken, som imponerar med sin stora fyllighet och intensitet. De kalla nätterna uppe i bergen hjälper till att ge vinet en hälsosam naturlig fruktsyra, vilket gör vinet upprätt, smidigt och saftigt, trots mörk frukt och stor fyllighet.

Don Baltazar Malbec är ett självklart vin för grillat kött, den klassiska danska julmiddagen med t.ex. stekt anka eller för bräserat kött.

Vi rekommenderar att vinet dekanteras 1 timme innan det serveras vid ca. 15-16 grader klassiskt Bordeaux-glas.