Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016

599.00 kr.

Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016

Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016

Om produkten

Det vackra klassiska dessertvinet gjord av de bästa botrytis-infekterade druvorna. Det spelar ut ur glaset med en härlig doft där aprikos sylt, apelsin och mogna tropiska frukter följer snyggt tillsammans. Smaken är krämig, söt och fräsch. Återigen bra intensiv frukt med toner av mogen tropisk karaktär och en härlig mineralfinish. Ett unikt dessertvin som har hjälpt till att etablera Ungern som ett av världens bästa vinländer.

Här i nordöstra hörnet har du ett mikroklimat vilket innebär att den ädla ruttnen på druvorna i vingården utvecklas i slutet av säsongen. Denna botrytis (ädelröd) ger vinet en unik karaktär och hjälper till att uttorka druvorna så att du får ett sött och intensivt vin. Detta toppvin från Carpinus fermenteras och lagras i 24 månader på 220 liters ungerska ekfat. Vinet har 165 gram kvarvarande socker och 8,1 gram syra samt 11% alkohol.

Serving tips

Söta desserter
Friska desserter
Kraftig ost

Anbefalinger

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).

Rosa viner

Fruktig & söt
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden Hela världen.
Druvor & typer Gewurztraminer, Riesling och Muscat.