Toppprodukt från topptillverkare i Veneto, Canevel. Denna cuvée är gjord av druvorna Glera och Chardonnay, odlade på fjällsidorna runt Valdobbiades. Metoden "Charmat" används för den andra jäsning i en sluten tank som ger finare bubblor och därmed smak. Smaken är behagligt fruktig och torr med fina bubblor. En fräsch och fruktig smak med bra längd och intressanta nyanser.