Villa Cafaggio Chianti Classico er en ultraklassisk Chianti lavet på 100% Sangiovese fra hjertet af Chianti Classico i byen Panzano. Villa Cafaggio bevarer så megt som muligt af sangioveses kendetegnene let urtede karakter, fintkornede, næsten støvede, tanniner samt masser af moden rød frugt, søde krydderier og den forfriskende syre som vi alle elsker Sangiovese for. Det er vin, som altid giver lyst til en tår mere og stilen gør vinen til en af de bedste og mest alsidige madvine. Efter den nænsomme vinificering, for at bevare så meget Sangiovese-karakter som overhovedet muligt, lagres vinen i 12 måneder på fad. Årgang 2018 har her efter et par år yderlgiere på flaske udviklet sig til en elegant og drikkeklar rødvin.
95 point Decanter.