Hele Gin Bothy’s eventyr startede da grundlæggeren, Kim Cameron, vandt et mesterskab i marmelade-lavning. Sideløbende med produktionen af Marmelade gik det op for dem at der var en masse overskydende bær og juice. Man begyndte således at eksperimentere med infusion af frisk frugt i gin og kort efter var Gin Bothy født. Alle Gin Bothy’s likører er lavet med frugter fra destilleriets omkringliggende marker eller egen køkkenhave, dette gælder også blåbærrene til denne likør. _x000D_
_x000D_
Prøv den alene eller tilsat en mousserende vin, f.eks. cava eller prosecco, eller med din favorit tonic og oplev den intense frugtsmag og delikate gin-kant.